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该学院乃金厨烹饪厨艺学院槟城分院,总院校位于威省北海,成立于2011年11月11日,提供专业厨师技术课程和专业烘焙技术课程,科系包含英国伦敦餐饮酒店管理、英国技职烹饪课程、英国技职烘焙课程、英国高级厨艺课程、英国高级烘焙课程以及中餐亚洲美食学课程。该学院在2019年带着学生挑战参加国际清真烹饪赛,还到印尼参与料理竞赛等,皆获得不错的成绩。

金厨烹饪厨艺学院造就厨艺人才,共创未来。对中西餐厨艺感兴趣者,欢迎前往参观,报名及申请奖学金就读!

在厨艺界纵横20多年的院长李明胜,重庆快乐十分玩法曾获马来西亚金厨奖,也曾到过海外参赛,获奖无数。是日他上台致词时表示,很开心可以亲眼见证新学院的诞生,而这将是学院庆祝明年成立10周年的最佳礼物,另外他表示,学院能入驻槟城国际会展中心,他深感荣幸。为打造完善的餐饮创业学院,该学院目前已正在计划扩展新学院的第二阶段面积作为咖啡实验室、分子料理实验室、巧克力实验室、时尚实习餐厅等,敬请期待!

以专业化、企业化及国际化的核心理念,培育学生具备餐饮厨艺专业、饮食文化发展及餐饮创新研发能力的金厨槟城峇六拜学院(GOLDEN CHEF SPICE ARENA CAMPUS),于1月11日隆重开幕,邀得各界贵宾前来共襄盛举,场面热闹非凡!

(中央社巴黎28日电)武汉肺炎疫情扩大,法国日前宣布有3名确诊病例,因来自中国的病毒使亚洲族群在法国遭受歧视的情况在社群媒体传开,亚裔族群开始在推特发出「我不是病毒」的标籤,反对种族歧视。▲武汉肺炎蔓延全球。(图/翻摄自微博)法国日前已宣布有3名2019新型冠状病毒(2019-nCoV,武汉肺炎)确诊病例,3人皆与武汉有渊源,亚裔族群遭受周边异样或歧视眼光的案例近日开始在社群媒体传开。因此一名匿名亚裔女性昨天在社群媒体发起「我不是病毒」的主题标籤,并由朋友在推特(Twitter)代为转发,盼引起法国人对种族歧视的警觉。她说:「疾病开启了法国在媒体与社群媒体的种族歧视言论。」无视于亚洲大陆有多元的国家、文化、族群,全部都被贴上「亚洲标籤」。对此该网友质问:「你们知道亚洲是大陆,而不是国家吗?」她在文中提到,近日亚裔网友被歧视对待的例子层出不穷,例如有人搭乘郊区火车遭乘客辱骂后,被赶下车;或有人被指说「你不戴口罩」;甚至还有一名父亲,直接指着网友对孩子说「要小心中国病毒」。她表示,媒体也该为「种族化的」过程负责。例如北部地方媒体皮卡邮报(Courrier Picard)25号的一篇报导就以「黄色警戒」为标题,搭配一张亚裔女子戴口罩的照片。她强调,「比病毒更糟的,是系统性的种族歧视」。一名亚裔男子在接受BFM电视台(BFMTV)访问时说,日前他走出体育馆时,一群青少年对他大喊,「冠状病毒来了!」手指着他却看也不看他。推特更可看见许多法国人的歧视言论,例如「每次在路上遇到中国人,我就害怕会有病毒。」或是「当看到中国人....」,并搭配一张开枪扫射的动图(GIF)。「我不是病毒」主题标籤行动经BFM电视台、LCI电视台等媒体报导后,已开始发酵,目前已有近2000名转推。并有不少人留言支持,但亦有网友回复「若你们多注意点清洁,就不会发生这种事了」、「危险的不是中国人,而是什么都吃,然后把危险带给别人的人」等。

金厨槟城峇六拜学院(GOLDEN CHEF SPICE ARENA CAMPUS)

金厨槟城峇六拜学院 提供专业厨艺课程

(右3起)金厨烹饪厨艺学院院长李明胜、董事李明仁、院长夫人陈菡妮,和北海学院总厨孙基发(左1)、槟城分院总厨林福贵来张大合照。

开幕当天,邀得祥狮助阵献瑞将现场气氛推向高潮,锣鼓喧嚣响彻全院为开幕贺喜。

金厨槟城峇六拜学院拥有齐全的厨房设备、舒适的讲堂以及良好的学习环境,并将学生的学习范围扩展到课堂之外,确保有效地传授业内知识和技能。地点甚佳、停车方便、附近设有游泳场馆、健身房、体育馆和屋顶花园,除了重视学生的课业,该学院也十分照顾学生们的身心健康。

脸书:https://www.facebook.com/GoldenChefCulinaryAcademy/

地址:No 108-B-01-26 & 27, Jalan Tun Dr. Awang, 11900 Pulau Pinang

院长李明胜率领董事和嘉宾在学院前门进行剪气球开幕仪式。

网站:https://gcca.edu.my/

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